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Per un caffè perfetto



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1
Riempire la caldaietta d’acqua fredda fino alla valvola Riempire la caldaietta d’acqua fredda fino alla valvola Macinare e riempire il portafiltro Inserire il filtro carta -
2
Inserire il filtro a imbuto Inserire il filtro a imbuto Pressare il caffè all’interno del portafiltro Versare acqua bollente sul filtro e preriscaldare la brocca -
3
Riempire il filtro di caffè senza pressarlo Riempire il filtro di caffè senza pressarlo Pulire il bordo del portafiltro da eventuali residui di caffè Mettere la polvere di caffè nel filtro carta -
4
Battere piano la base della caldaietta per assestare bene il macinato nel filtro Battere piano la base della caldaietta per assestare bene il macinato nel filtro Erogare acqua per pochi secondi a vuoto Versare una parte d’acqua calda sul macinato -
5
Avvitare la parte superiore della caffettiera e posizionare la moka sul fuoco a fiamma bassa Avvitare la parte superiore della caffettiera e posizionare la moka sul fuoco a fiamma bassa Agganciare il portafiltro al gruppo erogatore Con un cucchiaio mescolare delicatamente la polvere -
6
Prima che smetta di uscire tutto il caffè togliere dal fuoco Prima che smetta di uscire tutto il caffè togliere dal fuoco Posizionare le tazzine calde sul piano della macchina Versare il resto dell’acqua con un movimento circolare -
7
Mescolare la cremina nella macchinetta prima di versare Mescolare la cremina nella macchinetta prima di versare Erogare il caffè Terminato il gocciolamento, togliere il filtro con i fondi -
8
Il caffè con la moka è pronto Il caffè con la moka è pronto L’espresso è pronto Chiudere la brocca di vetro e servire